伊利营养舒化奶采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺和伊利独创的“LHT乳糖水解”技术，在不破坏牛奶中其他营养成分的同时，将牛奶中90％以上的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖，是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，能够满足不同程度的乳糖不耐受者的饮奶需求，从根本上解决了我国人群的健康饮奶问题，是最适合中国人体质饮用的牛奶，不仅适合乳糖不耐受人群，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。
伊利营养舒化奶全脂型还添加了被称为第七营养素的“膳食纤维”，牛奶营养更丰富。